जैसे-जैसे तापमान गिरता है, हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता पर अक्सर असर पड़ता है, जिससे हम सर्दी और फ्लू के प्रति ज़्यादा संवेदनशील हो जाते हैं। हालाँकि, कुछ खाद्य पदार्थ आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत कर सकते हैं और आपके शरीर को सर्दी के कीड़ों से लड़ने में मदद कर सकते हैं। इस मौसम में आपको स्वस्थ रखने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची यहाँ दी गई है:
1. खट्टे फल –
क्यों: विटामिन सी से भरपूर, संतरे, नींबू और अंगूर जैसे खट्टे फल सफ़ेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं, जो संक्रमण से लड़ने के लिए ज़रूरी हैं।
कैसे: अपनी चाय में नींबू का एक टुकड़ा डालें या नाश्ते के तौर पर ताज़े संतरे खाएँ।
2. अदरक –
क्यों: अदरक में सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह गले की खराश को दूर करने और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
कैसे: चाय के लिए ताज़े अदरक को गर्म पानी में पीस लें या इसे अपने सूप और स्टिर-फ्राई में मिलाएँ।
3. लहसुन –
क्यों: लहसुन में एलिसिन होता है, जो एक ऐसा यौगिक है जो संक्रमण को रोकने में मदद करता है और सर्दी की गंभीरता को कम कर सकता है।
कैसे: अधिकतम लाभ के लिए अपने भोजन में कच्चा या हल्का पका हुआ लहसुन शामिल करें।
4. दही –
क्यों: दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं, जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं।
कैसे: जीवित सक्रिय संस्कृतियों वाले दही की तलाश करें, और पौष्टिक नाश्ते के लिए शहद या फल के साथ इसका आनंद लें।
5. ग्रीन टी –
क्यों: एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से कैटेचिन से भरपूर, ग्रीन टी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और सर्दी पैदा करने वाले बैक्टीरिया से लड़ती है।
कैसे: गर्म रहने और अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए पूरे दिन ग्रीन टी का सेवन करें।
6. पालक –
क्यों: विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और बीटा कैरोटीन से भरपूर, पालक प्रतिरक्षा प्रणाली की संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है।
कैसे: पालक को स्मूदी, सलाद या सूप में मिलाकर इसके प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों का आनंद लें।
7. बादाम –
क्यों: बादाम विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है।
कैसे: रोजाना मुट्ठी भर बादाम आपके आहार में इस विटामिन को शामिल करने का एक आसान तरीका है।
8. हल्दी –
क्यों: अपने सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के लिए जानी जाने वाली हल्दी में कर्क्यूमिन होता है, जो प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाता है।
कैसे: करी, सूप में हल्दी की एक चुटकी डालें या गर्म दूध और शहद के साथ गोल्डन मिल्क बनाएं।
9. ब्रोकली –
क्यों: ब्रोकली विटामिन ए, सी और ई के साथ-साथ फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का एक पावरहाउस है, जो इसे प्रतिरक्षा के लिए सबसे अच्छी सब्जियों में से एक बनाता है।
कैसे: इसके पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए इसे हल्का भाप दें या भूनें और इसे साइड डिश या सलाद के रूप में खाएँ।
10. पपीता –
क्यों: पपीता विटामिन सी का एक और बढ़िया स्रोत है और इसमें पपैन नामक एक पाचक एंजाइम होता है, जिसमें सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं।
कैसे: विटामिन की एक स्वस्थ खुराक का आनंद लेने के लिए फलों के सलाद या स्मूदी में पपीता मिलाएं।
अपने प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों से अधिकतम लाभ पाने के लिए त्वरित सुझाव:
– हाइड्रेटेड रहें: अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखने और पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता के लिए खूब पानी पिएं।
– संतुलित आहार लें: विभिन्न प्रकार के फल, सब्जियाँ, लीन प्रोटीन और साबुत अनाज शामिल करें।
– पर्याप्त नींद लें: अच्छी तरह से आराम करने वाला शरीर संक्रमणों से बेहतर तरीके से लड़ सकता है।
इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को वह बढ़ावा मिल सकता है जिसकी आपको सर्दियों में स्वस्थ महसूस करने के लिए ज़रूरत होती है।
सर्दी से बचने के लिए इन ज़रूरी खाद्य पदार्थों का सेवन करके अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएँ –
Boost your immunity by consuming these essential foods to avoid cold
